Fırın sütlaç

         

        Malzemeler;

1 kg süt

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı pirinç

1 paket vanilya

2 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı;

Pirinci üstünü geçecek kadar su ile haşlayalım

Diğer tarafta süt ve şekeri kaynatalım

Haşlanan pirinci ve vanilyayı kaynayan süte ekleyelim

Küçük bir kâsede yumurta sarıları ve nişastayı az su ile çırpalım

Kaynayan sütlaca sürekli karıştırarak ekleyelim bir taşım kaynayınca altını kapatalım

Fırına dayanıklı kâselere paylaştırıp su biraz su ile doldurduğumuz tepsiye dizelim

Fırının üst ızgarasını 170 derecede ısıtalım sütlaçları fırına verelim kızarıncaya kadar bekleyelim(dikkat hemen kızarabiliyor)