Tatil yorgunluğunu atıp kendimi asıl mekanım mutfakta buldum.Kızlara atıştıracak birşeyler yapayım derken, dolapta duran pekmezi görünce uzun zamandır denemek istediğim kek geldi aklıma,az şekerli nefis lezzetli bir kek oldu.Ertesi güne kalmadan tükendi.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı üzüm pekmezi
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- çay kaşığı tarçın
- kabartma tozu
- vanilya
- biraz kuru üzüm
- aldığı kadar un
Yapılışı:
- önce şeker ve yumurta sonra diğer malzemeler sırayla eklenip karıştırılır
- yağlanmış büyük kare borcama dökülür
- önceden ısınmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar( kürdanla kontrol edilip)pişirilir
NOT: bir daha ki denememde tam buğday unu ve beyaz unu karışık kullanıp, kıyılmış ceviz yada fındık ekleyeceğim.Denedikten sonra fikirlerimi yazarım.
Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.
YanıtlaSilbloğuna her baktığımda gözüm sağ tarafta duran kolay cheesecake'e takılıyor
YanıtlaSilBi yapamadım gitti :) yapıcam ama en kısa zamanda :)
****
pekmezli kek leziz gözüküyor
dolapta duran pekmezle yapmak lazım
eline sağlık olsun canım :)
Pekmez varsa evde bunu da deneye bilirim ama önce kare borcam almam gerek:)
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor ellerine sağlık
YanıtlaSilşuan yapıyorum ..ama cevizli...bakalım nasıl olacak..ellerine sağlık...şimdiden benim de elime sağlık:))nasıl olduğunu da yazarım:))
YanıtlaSilHic guzel gorunmuor
YanıtlaSilkeki yaptım beğendim ben minik kalıplarda pişirdim tarif için teşekkürler
YanıtlaSilFavori kekim. ellerinize saglik
YanıtlaSil