Tabbule kısıra benzeyen doyurucu, kalorisi az bir salata.Arap mutfağından olduğunu biliyorum,bahar ayında yaptığımız umre gezimizde sık sık yeme fırsatımız oldu, çok da sevdik.Özellikle bu sıcak günlerde harika olacağını düşünüyorum,diyet yapanlar için de ideal bir salata.Tarifte yok ama isterseniz bir avuç kıyılmış ceviz de ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 türk kahvesi fincanı köftelik bulgur
- yarım denet maydanoz
- 3-4 adet taze soğan
- varsa taze nane
- 1 büyük domates
- 2 adet salatalık
- 1-2 sivri biber
- 1 limon suyu
- tuz,karabiber ve zeytinyağı
Yapılışı:
- maydanoz,soğan, ve nane yıkanıp suyu süzüldükten sonra incecik kıyılır
- 1 fincan bulgur,1 fincan kaynar su ile beş dakika ıslatılır
- domates,salatalık ve sivri biberler küçük küçük doğranır
- bütün malzeme yeterince limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırılır servis yapılır
ellerinize sağlık çok gördüm ama denemedim bende daha
YanıtlaSilsevgiler
Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun
YanıtlaSilTabbuleyi bende çok severim canım ellerine sağlık...
YanıtlaSilÇOK GÜZEL BİR FİKİR.eLLERİNE SAĞLIK.
YanıtlaSilsEVGİLER;
çok severim nazmiye ablajım ellerine sağlık
YanıtlaSilellerinize sağlık.. severim bu tabbuleyi..
YanıtlaSilcanım benim afiyettesinizdir inşallah
YanıtlaSilarkadaşım kendini özletiyorsun tarif vermesende
bişeyler paylaş ta senden haberdar olalım:)
harika bir salatayla bitirmişsin
Sevgili Fatma,bu aralar çok yoğunum.Malum oruç halleri Allah kabul etsin,bir de taşınma işi çıktı tadilat temizlik falan.Bende farkındayım blogumu ihmal ettim,en kısa zamanda yeni tariflerle ve kendimden haberlerle geleceğim.Hoşçakal arkadaşım...
YanıtlaSilBende geçen hafta yaptım gerçekten besleyici güzel bir salata. Ellerine sağlık:)
YanıtlaSil