19 Temmuz 2011 Salı

Tabbule (maydanoz salatası)


             Tabbule kısıra benzeyen  doyurucu, kalorisi az bir salata.Arap mutfağından olduğunu biliyorum,bahar ayında yaptığımız umre gezimizde sık sık yeme fırsatımız oldu, çok da sevdik.Özellikle bu sıcak günlerde harika olacağını düşünüyorum,diyet yapanlar için de ideal bir salata.Tarifte yok ama isterseniz bir avuç kıyılmış ceviz de ekleyebilirsiniz. 

    Malzemeler:
  • 1 türk kahvesi fincanı köftelik bulgur
  • yarım denet maydanoz
  • 3-4 adet taze soğan
  • varsa taze nane
  • 1 büyük domates
  • 2 adet salatalık
  • 1-2 sivri biber
  • 1 limon suyu
  • tuz,karabiber ve zeytinyağı
    Yapılışı:
  • maydanoz,soğan, ve nane yıkanıp suyu süzüldükten sonra incecik kıyılır
  • 1 fincan bulgur,1 fincan kaynar su ile beş dakika ıslatılır
  • domates,salatalık ve sivri biberler küçük küçük doğranır
  • bütün malzeme yeterince limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırılır servis yapılır

9 yorum:

  1. ellerinize sağlık çok gördüm ama denemedim bende daha
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize saglik,yiyenlere afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  3. Tabbuleyi bende çok severim canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. ÇOK GÜZEL BİR FİKİR.eLLERİNE SAĞLIK.

    sEVGİLER;

    YanıtlaSil
  5. çok severim nazmiye ablajım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. ellerinize sağlık.. severim bu tabbuleyi..

    YanıtlaSil
  7. canım benim afiyettesinizdir inşallah
    arkadaşım kendini özletiyorsun tarif vermesende
    bişeyler paylaş ta senden haberdar olalım:)
    harika bir salatayla bitirmişsin

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Fatma,bu aralar çok yoğunum.Malum oruç halleri Allah kabul etsin,bir de taşınma işi çıktı tadilat temizlik falan.Bende farkındayım blogumu ihmal ettim,en kısa zamanda yeni tariflerle ve kendimden haberlerle geleceğim.Hoşçakal arkadaşım...

    YanıtlaSil
  9. Bende geçen hafta yaptım gerçekten besleyici güzel bir salata. Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.