5 Aralık 2011 Pazartesi

Peynirli Kek

   
           Eskiden çok yapardım peynirli keki,hani sonra unutup bazı tariflere takılır ya insan işte öyle olmuş.Tuzlu bir şeyler yapayım dedim tarifleri karıştırırken aklıma geldi.harika bir kek oldu ev halkından tam not aldı.Sizde şöyle buram buram dereotu kokan bu keki yapmak isterseniz işte malzemeler:
     Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
  • 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz ve dereotu
  • 1 su bardağı sıvıyağ ve erimiş tereyağ karışımı
  • kabartma tozu ve yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane(taze nane de olabilir)
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 2,5-3 su bardağı un
  • üzeri için susam,çörekotu,haşhaş
    Yapılışı:
  • önce yumurta yoğurt sonra diğer malzemeler sırasıyla karıştırılır
  • hamur yağlanmış yuvarlak yada kare borcama dökülür
  • üstüne susam yada çörekotu atılır
  • 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika (kürdanla kontrol edilir)pişirilir
    Not: bu aralar yaptığım bütün keklere kabartma tozuna ilave yarım çay kaşığı karbonat koyuyorum.Çok daha güzel kabardığını farkettim.Az olduğu için belirgin karbonat tadı da olmuyor,deneyin farkı göreceksiniz.

17 yorum:

  1. Elinize saglik / Artik mutfaga gectiniz galiba..))
    BU keki bende yapardim eskiden hatta buna havuc rendesi kucuk dogranmis patates de eklenir harika oluyor.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. nefis gorunuyor canim yaa mutlaka deniyecgim. tam benlik :) ellerine saglik

    YanıtlaSil
  3. nefis gözüküyor

    eline sağlık olsun:)

    YanıtlaSil
  4. kek harika görünüyor canım.peynir keke bile nasıl yakışıyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ellerinize sağlık :) bende çok yapardım bu keki, sizin sayenizde bende hatırladım ve tekra yapayım dedim :)

    YanıtlaSil
  6. ayyyyy bir dilim alabilirmiyim?super olmus goruntu herseyi anlatiyor bence.ellerinize saglik.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. güzel bir tarif tuzlu kek çok da güzel olur:) sevgilerimle
    yemekbiraşk

    YanıtlaSil
  8. Sanki uzansam alıvericekmişim gibi canlı ve güzel görünüyor.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlık,enfes görünüyor...Bu arada miminizi almaya gelmezmisiniz?...Limon çiçekleri..

    YanıtlaSil
  10. ne kadar güzel görünüyor,ellerinize sağlık,pazar kahvaltıya yapayım bizimkilere sürpriz olsun :)

    YanıtlaSil
  11. bizde de çok sevilir
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  12. merhabalar...NAZMİYE ABLACIĞIM çok güzel tarifler ve yemekler var.vakit buldukça yapmak isterim...Yemek kitabın var mı?Seni tabrik ediyorum..kayseriden NİLGÜN SİPAHİOĞLU ARSLAN

    YanıtlaSil
  13. merhaba canım benim,büyümüşte yemekler yaparmış.sen benim gözümde hala küçücük Nilgünsün.güzel yorumun için teşekkürler,kendine iyi bak.çok çok öpüyorum seni.....

    YanıtlaSil
  14. çok severim bu keki de eline sağlık canım :)

    YanıtlaSil
  15. Merhabalar..
    Uzun zamandır bloglara göz gezdiriyorum güzel bi peynirli kek tarifi için.. Tarifiniz yattı kafama ve denedim.. Harika oldu.. babam soruyor hangi yörenin tarifi bu diye.. :))

    Sormak istediğim bikaç soru var.. Malzemeleri karıştırdıktan sonra kıvamı kek gibi hafif akışkan mı olack ? Yoksa mayalı hamur gibi kıvamlı mı olacak ?

    Ben içine az biraz yeşil soğan doğradım.. çok hoş oldu ve tabii ki de peynir koyduğum her şeyde olduğu gibi fındık da çok yakıştı..


    Teşekkürler tarif için.. :))

    YanıtlaSil
  16. Tarifi begendiginize sevindim,taze sogan cok yakismistir eminim.kivami kek hamuru gibi olacak.ceviz de yakisir diye dusunuyorum artik hayal gucunuze kalmis.mutlu gunler dilerim.

    YanıtlaSil
  17. Teşekkürler yanıtladığınız için.. :))

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.