Çökelek daha önce denemediğim bir lezzet,farklı bir tat.Hatay'dan eşim almış,oralarda çok yenilen bir peynir çeşidi. Satıcının tarif ettiği gibi yaptım,çok beğendik.Malzemelerin miktarını vermiyorum istediğiniz kadar yapabilirsiniz.Çökelek bulamazsanız bence tulum peynirinin de çok yakışacağını düşünüyorum.
Malzemeler:
- çökelek
- dereotu
- maydanoz
- yeşil soğan
- domates
- salatalık
- sızma zeytinyağı
- nar ekşisi
Afiyet olsun..
iyi akşamlar canım ben çökeleği çok severim salatan nefis görünüyor ellerine sağlık yalnız bişey soracam arkadaşım çökelek neden kırmızı şalçamı kullandın acaba?
YanıtlaSilFatma'cığım çökeleğin rengi öyleydi,sanırım salçalı hatta biber salçası olabilir hafif acılı idi.
YanıtlaSilNazmiyecim, gorunce bile heyecanlandim:)) Surk bu. U'su noktali olacak:)) Benim memleketimin cokelegi. Icinde bol pul biber oluyor, o yuzden rengi kirmizi. Biz burada bulamadigimiz icin bir kez kendim evde yapmayi denemistim. Fena da olmamisti. Ama orada orjinalini yemek gibi olmuyor yine de. Ellerine saglik, salatan da cok guzel gorunuyor. Afiyet olsun size...
YanıtlaSilçökelek benim çocukluğumun vazgeçilmezi ve çok severim..dolapta her zaman benim için bir miktar olur ve ben çökeleksiz kahvaltıya oturmazdım.hatta bizim oralarda "çöklek kurusu "olur.......ellerinize sağlık çok lezizi görünüyor...
YanıtlaSilbizim burda çokelek çok kullanılır.hamur işlerine hep çokelek kullanırız.çokta lezzetlidir.salatada çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilikindi çayının yanında yaparım bende
YanıtlaSilhelede yazın balkon sefası yaparken ohhh mis mis :)
eline sağlık olsun
Çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık
YanıtlaSilçok lezzetli gözüküyor kesinlikle:) çok çok beğendim
YanıtlaSilsevgilerimle..
yemek bir ask
seval