Ayfer hanımın muhteşem sofrası ile geldim,şu nefis lezzetlere bakarken bile doyuyorum.Bu aralar pek tembelim diyet miyet derken alıştım basit şeylerle geçiştirmeye,bu yüzden pek bloga koymaya değecek birşey yapmadım, bu gün masaları da olmasa işim zor.Cumartesi de Özden'deyiz....
Ayfer hanım acayip marifetli, eli lezzetli bir çerkez hanımefendisi.Bu muhteşem masa ve güleryüzü ile sayesinde harika bir gün geçirdik.Teşekkürlerimi buradan da iletmek isterim,ellerine yüreğine sağlık Ayfer hanımcım.
Menüde neler yoktu ki:
- Kayseri mantısı
- zeytinyağlı baklalı enginar
- mevsim salata
- zeytinyağlı yaprak sarması
- velibaht( çerkez hamurişi)
- profiterol
- galata unlu tatlı
 |
| velibaht |
Velibaht ilk kez yediğim bir hamurişi,süt ve suyla yoğrulan mayalı hamurun içine haşlanmış ve püre haline getirilmiş patates konup tabak büyüklüğünde açıp teflon tava veya sacta pişirilip sıcakken tereyağ ile yağlanıyor.Lezzeti anlatmam mümkün değil, en kısa zamanda yapıp, aşamalarını fotoğraflayacağım.
 |
| baklalı enginar |
 |
| Kayseri mantısı |
 |
| profiterol |
 |
galeta unlu tatlı
|
Gercekten marifetli Hanim. Eline aaglik olsun. Bu lezzetler karsisinda ancak oruclu olursan dayana bilirsin diyet kesin bozulur..
YanıtlaSilSevgiler..
oy oy bu ne sofra böyle,bizde olsaydık keşke :))
YanıtlaSilafiyetler olsun.
Hepside birbirinden lezzetli tatlarla dolu çok şık bir sofra olmuş. Ayfer Hanımın ellerine sağlık. Sizlere de afiyet olsun canım. Sevgiler...
YanıtlaSilmenü gerçekten harika canım.ayfer hanımın ellerine sağlık.sizede afiyet bal olsun.sevgiler.
YanıtlaSilofff off off .Ayfer hanımın ellerine sağlık
YanıtlaSilsevgiler
Hepsi nefiss görünüyor. Yapanın ellerine sağlık.
YanıtlaSilOfff süper. Velibaht varya en sevdiğim hamur işidir halamlar yapar bayılırım annem niye yapmaz ki sanki bende beceremem. Gerçi iyide oluyor yapmamamız yoksa kapılara sığmazdım herhalde...afiyet şeker olsun nazmiye ablajım
YanıtlaSilCanim ayfer hanimin ellerine saglik emekleri gecen herkezin .Cok güzel bir sofra bereketi her dagim olsun.
YanıtlaSilHarika menü her şey süper görünüyor...Ayfer hanımın ellerine sağlık...Ağzınızın tadı hiç bozulmasın...
YanıtlaSilSevgiler...
Yemek bloglari izlenmeli,helede sahibesi Kayserili ise mutlaka izlenmeli diye düsünüyorum:)
YanıtlaSiloh ne güzel olmuş afiyetle olsun
YanıtlaSilsüper bi sofraymış gerçekten
YanıtlaSilAyfer hanımın eline sağlık
velibah tarifini merakla beklemekteyim
Velibah tarifini çok merak ediyorum. Muhteşem lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilBu blogda herşey çok güzel. İzliyorum.
Sevgiler, Pırıl.
Merhaba Nazmiye hanım....Nasıl güzel bir masa bu böyle..Her şey çok güzel..Ama en çok velibahı merak ettim,hiç duymamıştım..tarifini merakla bekliyorum..sizi artık izliyorum sevgiler..Banada beklerim..
YanıtlaSilSofra çok güzel görünüyor hep bereketi bol olsun velibahtı çok duydum ama denemedim eminim sıcakken tadına doyum olmaz birde ben masada kişiye özel salata kasesi olayının yaygınlaşmasını çok yerinde buluyorum ne dersiniz? güzel bir hafta dileğiyle sevgiler bırakıyorum.
YanıtlaSil