Geçen akşam Nermin bizi bu mamalarla ağırladı,zaten Nermin'e giderken aç olmak lazım ki nefis lezzetlerin tadına varalım.
Yıllar önce Nermin'ler yeni evli biz hayırlı olsuna gideceğiz,eşim kızcağızın iki ayağını bir papuca sokacak ya yaprak sarması,mantı isteriz diye takılmışmış Murat'a.Nermin'de yeni evli olmasına rağmen harika bir sofra ile karşıladı bizi.Gerçekten de yaprak sarması ve mantı yapmıştı yanında daha neler vardı hatırlamıyorum ama hepsinin çok güzel olduğunu dün gibi hatırlıyorum.
Yine her zaman ki gibi güler güzü hoşsohbeti ile dört dörtlük ev sahipliğini yaptı güzel arkadaşım.Neler yapmış derseniz:
- kuru patlıcan dolması
- fellah köftesi
- kuru börek(tahinli ve cevizli)
- irmikli şekerpare
Börekleri incecik nişasta ile elde açarak yapmış Nermin'in annesi.Bu Kayseri'nin meşhur kuru böreği eskiden düğün,bayram gibi özel günlerde yapardı büyükler.Şimdilerde evde yapan pek kalmadı hazır ev yapımı ürünler satan yerlerde var,ama Kayseri'de.Teyzeye bir kez de buradan teşekkür ediyorum.
nermin hanımın ellerine sağlık tam benlik lezzetler :))
YanıtlaSilHepsi harika gözüküyor,afiyet olsun:))
YanıtlaSilNERMİN HANIMIN ELLERİNE SAĞLIK EEE BİZ TÜRK HALKI OLARAK MİSAFİRPERVERLİĞİMİZLE MEŞHUR DEĞİLMİYİZ:)
YanıtlaSilAFİYET OLSUN SEVGİLER
yemek yemeden gitseydiniz:)ne güzel şeyler varmış öyle,ellerine sağlık sizede bol muhabbetler,afiyet olsun.
YanıtlaSilarkadaşının ellerine sağlık nefis lezzetler olmuş.. sevgilerimle..
YanıtlaSilHayırlı günler, nekadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.