Zeytinyağlı Kereviz

           Daha öncede vermiştim zeytinyağlı kereviz tarifini tık tık,bu aralar biraz daha farklı pişiriyorum yiyenlerin çok hoşuna gitti isterseniz bir de böyle deneyin.
 
           Malzemeler:

• 2 orta boy kereviz ve yaprakları
• 2 büyük havuç
• 1 orta boy kuru soğan yada bir kase arpacık soğan
• 3 servis kaşığı sızma zeytinyağ
• 1 portakal,2 mandalina,yarım limon suyu
• tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

        üstü için:

• 1 kutu konserve mısır
• yarım demet dereotu

       Yapılışı:

• soğanlar doğranır zeytinyağında şöyle bir çevrilir(rengi değişmeyecek)
• havuçlar ve kereviz küçük küpler halinde doğranır
• varsa kereviz yaprakları da doğranır
• hepsi birlikte soğanlarla karıştırılır,tuzu şekeri eklenir
• portakal,limon ve mandalina suyu ilave edilir
• ister açık tencerede yumuşayıncaya kadar,istenirse düdüklü tencerede pimi çıktıktan sonra 2 dakika pişirilir kapağı açılmadan dinlendirilir(ben düdüklü de pişirdim)
• ılıklaşınca servis tabağına alınıp üstüne mısır ve ince kıyılmış dereotu serpilir.

   NOT: Yemeklerin yanına veya çay sofralarına lezzet katacak harika bir zeytinyağlı,deneyin beğeneceğinize eminim.