Bu sıcak günlerde hafif ve doyurucu bir salata yapmak isterseniz mutlaka denemelisiniz.Ben evde olan malzemeleri kullandım,siz isterseniz farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Malzemeler;
1 kase arpa şehriye
Maydanoz,dereotu
3-4 dal taze soğan
Konserve mısır
4-5 tane yeşil biber
3-4 salatalık
Yarım limon
Nar ekşisi
Sızma zeytinyağ
Yapılışı;
• tencereye biraz zeytinyağ ekleyip,arpa şehriyeleri hafif renk değiştirene kadar kavuralım
•kavurduğumuz bir kase şehriyeye, iki kase sıcak su ve biraz tuz ekleyip kapağı kapalı pilav gibi pişirelim
•suyunu çektikten sonra karıştırıp soğumaya bırakalım
•ufak ufak doğradığımız salata malzemelerini soğuyan şehriyemize ekleyelim
•yağ,limon,nar ekşisi ve tuz ekleyip karıştıralım,servis yapalım
Canim tam bir yaz salatasi ellerinesaglik.
YanıtlaSil