Köftesi için malzemeler:
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 yumurta
- yarım kaşık domates salçası
- yarım kaşık biber salçası
- tuz
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1' er kaşık domates ve biber salçası
- 5-6 diş sarımsak
- kimyon,karabiber,kırmızı biber
- 1 su bardağına yakın su
- yarım demet maydanoz
- köfte için bulgur kaynar su ile ıslatılıp 15 dakika bekletilir
- un,yumurta,tuz ve salçalar eklenip iyice özleşene kadar yoğrulur
- minik misket köfteler yapılıp ortasına parmak basılır
- büyükçe bir tencerede su kaynatılıp biraz tuz atılır
- kaynayan suya köfteler atılıp 5-6 dakika haşlanır,yayvan bir servis kabına süzülerek alınır
- diğer tarafta sos için yağ ve salçalar tavaya alınır biraz kavrulunca sarımsaklar ister doğranır istenirse rendelenir
- baharatlarda karıştırılıp su ilave edilir kaynatılır
- sos,servis tabağına alınan köftelerin üzerine dökülür
- en son kıyılmış maydanoz köftelerin üstüne serpilir
Afiyet olsun
PUDİNGLİ TATLI
Malzemeler:
- 1 paket kakaolu puding+2 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding+2 su bardağı vişne suyu
- 1 paket burçak bisküvi(yada evde ne varsa)
- küçük dikdörtgen yada kare borcama bisküviler dizilir
- kakaolu puding 2 su bardağı süt ile pişirilip bisküvilerin üstüne dökülür
- kaldıysa bir sıra daha bisküvi dizilebilir
- vanilyalı puding 2 su bardağı vişne suyu ile pişirilir,kakaolu pudingin üstüne dökülür
- ılıyınca buzdolabında 1-2 saat bekletilir,hindistan cevizi ile süslenir.
ikiside harika olmuş ama köfteden bir tabak alsam dahadfa harika olacak arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiyle kal.
YanıtlaSilKofteler harika gorunyor. Bende cok severim bulguru. Ellerine saglik. Sevgiler
YanıtlaSilbirbirinden ayırd edemedim, ikisini de çok canım çekti:) ellerinize sağlık.
YanıtlaSilhimmmm... nefis görünüyor bu köftenin methini cok duydum ama ne yazikki denemedim simdiye dek bu görüntüyü görünce cok sey kacirdigimi farkediyorum....
YanıtlaSilellerinize saglik.
hımmmmmmmmmmm, harikalar he ikisi de, ellere sağlık.
YanıtlaSilEllerine saglik. Fotografa bayildim. Ben kendim yaptigimda fotograf cekme isi aceleye gelmisti. Hic begenmemistim. Kimbilir ne zaman tekrar yapar da resmini cekerim. Bu tarif de cok guzelmis. Bir de boyle denemeli.
YanıtlaSilSevgiler
Gulden
Köfteleri denemem lazım hemen:)))
YanıtlaSiltatlı zaten nefis ellerine sağlık canım.
sevgiler.
sevgili Nazmiye merhabalar, bloğunda çok güzel tarifleri paylaşmışsın fellah köftesi favorilerimizdendir. tatlı da ona keza . hatta yarın kızımdayken bunu denemeliyim. çocuklara biraradayken sevdikleri lezzetleri yapmayı ve onlara tattırmayı çok seviyorum.En kısa zamanda seni izlemeye alacağım şu an kızımın bilgisayarında olmuyor zira onun bloğu ve adı çıkıyor . Görüşmek üzere sevgiler bırakıyorum.
YanıtlaSilşu fellah köftesi bitirdi olayı ellerine sağlık canım
YanıtlaSilher ikiside çok güzel çok iştah açıcı duruyorlar
YanıtlaSilellerine sağlık canım
Her ikiside çok sevdiğim lezzetler. Tatlıyı ben üç renkli olarak sürekli yaparım. Ellerinize sağlık hepsi süper:)
YanıtlaSilçok lezzetli görünüyolar bayılırım fellah köftesine yaaa ... en kısa zamanda yapmalıyım ama şekerim seninde borcun olsun yaparsan bir kaç tabak yerim artık :)))
YanıtlaSilSLM CANIM.... TARIFLERINI IZLIYORUM... KOFTEYI GORUNCE DUYGULANDIM.. NE COK YAPARDINIZ... OPUYORUM SEVGILER.. ARZU KARTAL....
YanıtlaSilcanım arkadaşım Arzu'm,sen gel yeter ki, ben sana istediğin kadar köfte yaparım ama o eski günlerin tadını verir mi bilmem?ben de seni çok çok öpüyorum,hoşçakal.
YanıtlaSil