5 Ocak 2011 Çarşamba

Yoğurtlu Çorba

    Merhaba, soğuk günlerde içimizi ısıtacak sıcacık çorbaya kim hayır der?Yoğurtlu çorba benim sık sık yaptığım,evdekilerin de çok sevdiği bir çorbadır.Özellikle süzme yoğurt kullanırsanız çorbanız çok daha lezzetli olacaktır.
    Malzemeler:
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 4-5 su bardağı su
  • tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ,1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • biraz haşlanmış buğday
  • istenirse tavuksuyu veya tablet
  • tuz
    Yapılışı:
  • yoğurt,un yumurta,süt ve suyun bir kısmı tencereye konur,blenderla çırpılır
  • ocakta sürekli karıştırarak pişirilir,kıvama göre sıcak su eklenir
  • tavuksuyu tablet ve yarım su bardağı kadar haşlanmış buğday yada pirinç eklenir
  • en son tuz eklenir
  • diğer tarafta yağlar eritilir nane eklenip biraz kavrulur,pişen çorbaya karıştırılır yada tabaklara servis yapınca üstüne dökülür
  Püf noktası:çorba piştikten sonra  sıcakken bekleyecekse , kapağı kapatılmamalı,aksi halde yoğurt kesilir.

11 yorum:

  1. ımmm bayılırım harika olmuş canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canımmm.nefis nefis.bebeğimin en sevdiği çorba:))

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım nefis olmuş bu soğuklarda misss gibi

    YanıtlaSil
  4. Bu çorba kesinlikle tavuksuyuyla mükemmel oluyor.
    Ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar Nazmiye Hanım, dün Şeyda'dan bloğunuzun ismini alınca bugün ziyaretinize geldim:))
    Evdekiler pek çorba sevmese de ben bayılırım. Nefis olmuş, ellerinize sağlık olsun.
    Bundan sonra sık sık görüşmek üzere, sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Ben çok az pirinç de katarım. Şimdi merak ettim acaba orjinali nasıldır. Pirinç katınca mı yayla çorba oluyor acaba? Katmadan mı? Bilen varsa ve bilgilendirirse sevinirim.

    YanıtlaSil
  7. Sevgili Naz, Takip ettiğim kişileri "Arkadaşlarım" listemden takip ediyorum ve "Arkadaşlarım" listeme kaydettim seni. Bloğuna yeni post girmiş 5 kişi listemin başında yer almaktadır. Diğerleri ise tümünü gör dediğinizde gözüküyor. Yeni post girenler hemen üste çıktığı için onları takip etmem daha kolay oluyor.
    Sevgilerimle canım..

    YanıtlaSil
  8. kesinlikle sıcacık bir anne çorbası.anneden uzakalrda içince çok koyan bir lezzet..ellerine sağlık canım.kırmızı lahan turşusuna not süper oldu çok teşekkür ederim iyi ki varsın..sevgilerimle..
    not: profil resmin o kadar tatlı ki her gördüğümde maşAllah demeden geçemiyorum..

    YanıtlaSil
  9. Çorbaları genel olarak severim ama yoğurtlu olanların yeri ayrıdır. Ellerinize sağlık, harika bir sunum olmuş. Yoğurtla, sütün birlikte kullanılması ilgimi çekti. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Soğuk günlerde bu çorbalar nasıl da güzel oluyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  11. Merhaba sayfama bıraktığınız not için cok tesekkur ederim. Sizin sayfanızda çok çok Guzel. Bakarsınız birgun Bahcesehirde bir yerde karşılaşırızbelki karsilasmisizdir daBu arada yoğurt çorbası en sevdiğim corbadir ellerinize saglık. Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.