10 Şubat 2011 Perşembe

Kurabiye Günü (İncirli,çikolatalı ve susamlı kurabiyeler)

    
      Sabah  küçük kızım Yağmur'la birlikte kurabiye yapmaya karar verdik.Tatlı ve tuzlu kurabiyeler, yani bu günü kurabiye günü ilan ettik.Kıyır kıyır nefis kurabiyeler oldu tabii ben tadına bakayım derken bir,iki,üç....kaç tane yediğimi sayamadım.Benim bu iştahım ne olacak bilemiyorum,sonrasında üç kilo vermek için bir ay uğraşıyorum ama yine sonuç aynı.Neyse sağlık olsun diyelim,kendimizi avutalım.
     Çok uzatmadan tariflere geçeyim,tatlı hamurdan iki değişik kurabiye yaptık çikolatalı ve incirli.

    MALZEMELER:


  • 250 gr yumuşak margarin
  • 1 orta boy çay bardağı sıvıyağ
  • 1 orta boy çay bardağı tozşeker
  • 1 yumurta
  • kabartma tozu,vanilya
    ÇİKOLATALI  için :
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı kakao
     İNCİRLİ  için:
  • 6 kuru incir(sıcak suda ıslanmış)
  • 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
  • piştikten sonra üzerine tarçın ve pudra şekeri
     Yapılışı:
  • yumuşak margarin,sıvıyağ,şeker,yumurta,kabartma tozu,vanilya aldığı kadar unla birlikte ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur
  • yoğrulan hamur ikiye bölünür
  • yarısına damla çikolata eklenir
  •  hindistan cevizi ve kakaoyu karışırıp bu karışıma, şekil verdiğimiz çikolatalı kurabiyeleri bulayalım
  • yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim
  • diğer yarısına minik doğranan incir ve ceviz eklenir, şekil verilip tepsiye dizilir
  • 180 derecede 20-25 dakika kadar pişirilir
  • piştikten sonra incirli kurabiyeler tarçın ve pudra şekerine bulanır
  

                                 SUSAMLI SİRKELİ TUZLU SİMİT

          Malzemeler:
  • 250 gr yumuşak margarin
  • 1 orta boy çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta (1 yumurta üstüne)
  • yarım kahve fincanı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • üstüne susam ve haşhaş
       Yapılışı:
  • susam ve haşhaş hariç bütün malzeme ile ele yapışmayan bir hamur yoğrulur
  • istediğiniz şekilde minik simitler yapılıp önce çırpılmış yumurtaya sonra susam ve haşhaşa batırılıp tepsiye dizilir
  • 190 derece ısınmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir
   AFİYETLE YENİR.........

12 yorum:

  1. ohh ne de güzel olmuş biz de arada kızımla kurabiye yapmaya gireriz mutfağa çok seviyor çocuklar.
    ellerinize sağlık.
    sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  2. Kızınızın ve sizin ellerinize sağlık. Hepsi birbirinden güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  3. Nazmiyecim canım ellerine sağlık tabi küçük kızınında
    enfes olmuş afiyet bal olsun
    kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  4. ben bunların hepsini yiyebilirim, ellerinize sağlık, susamlı tuzlu kurabiyeyi, karşı komşumda yapmıştı, onunla tarif aynımı bilemiyorum ama harika bir lezzetti, tekrar ellerinize sağlık, hayırlı cumalar dilerim sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Şimdi olsaydı da çayla yeseydik. Ellerinize sağlık. Çok leziz görünüyor

    YanıtlaSil
  6. hangisine bakacağımı şaşırdım arkadaşım.hepsi harika olmuş.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  7. Hepsi birbirinden güzel. Ellerinize saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. çayimin yaninda nasil giderdi simdi... Hepsi birbirinden güzel ellerine saglik

    YanıtlaSil
  9. kim düşünür kiloyu bu görüntü karşısında:))))
    haberim olsaydı çayı demler gelirdim
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. amanda aman naz ablama bak sen...
    öööle kzıyla birlikte yaparmış kurbişleri
    çok öpüyorum kızını.
    ellerine sağlık onun da senin de.
    ben incirlisinden alayım istiyorum.sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık. Hayırlı Kandiller dilerim. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  12. Oncelikle herkese mrblr.bence yorumlarinizi ovgu amacli degilde.tarifleri uygulayip sonuca gore ovguler yorumlar yapsak ne dersiniz? Gecenlerde lokum kekini yaptim.ayni gun bitti.herkese yapmalari icin siddetle tavsiye ederim enfesti tadi:) simdide bu tarifi deniycem bakalim tadi nasil oluck

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.