Havuç salatası yada havuç tarator, kolay harika bir lezzet.Malzemesi de çok az, evde havuç varsa muhtemelen yoğurt ve sarımsak da vardır ceviz olsa da olur olmasa da.Hadi bakalım tarifi verdim sayılır ama yinede malzemeleri yazayım.
Malzemeler:
- 4-5 havuç
- 1 kase kadar yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
- Havuçları rendenin iri tarafında rendeleyip sıvıyağ ile birlikte hafif yumuşayıncaya kadar kavrulur
- biraz soğuduktan sonra yoğurt(süzme olursa iyi oluyor)ezilmiş sarımsak,tuz ile birlikte karıştırılır
- cevizler isterseniz içine isterseniz benim yaptığım gibi servis sırasında üstüne konur
- istenirse bir kaşık mayonez de konabilir,ben her zaman ki diyet durumları olduğu için koymadım.
Afiyet olsun.....
o ne kadar harika bir görüntü öyle! havuç sevmesem bile sırf göz zevkim için deneyeceğim
YanıtlaSilyanında kızarmış ekmek ve çay....miss gibi olur ellerinize sağlık
YanıtlaSilnam nammmm. çok severimmm. ellerine sağlık
YanıtlaSilEllerinize saglik.. Cok seviyorum ben bu salatayi.. Icine az miktarda kereviz ilave edin, müthis bir tat ortaya cikiyor :)
YanıtlaSilçat kapı misafirler gelince yaparız bu salatayı çayın yanında :)
YanıtlaSileline sağlık olsun