21 Ekim 2011 Cuma

Paşa Sarması

     


          Bizim evde çok sevilir sütlü tatlılar hem hafif hemde lezzetli olduğu için. Bu gün eski ama eskimeyen arkadaşlarım Filiz ve Arzuhan kahveye geldiler,ne yapayım diye düşünürken paşa sarması geldi aklıma.Yıllar önce yapmıştım ama nasıl yaptımsa tepsiden bir türlü çıkarıp rulo yapamamıştım, o günden sonrada hiç yapmadım.Bu denediğim tarifte 125 gr margarin vardı fakat ben koymadım.Tepsiden çok kolay çıktı fakat yağ koymadığım için midir anlamadım rulonun kapalı tarafı kırıldı yani tam anlamıyla rulo olmadı.Lezzeti süper olmuş kesinlikle tavsiye ederim. İster orjinal tarifteki gibi yağlı, yada yağsız.

         Malzemeler:
  • 125 gr margarin ( ben koymadım)
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • vanilya
  • bol hindistan cevizi
       Arası için:
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı süt
     İstenirse üzerine çikolata sosu

     Yapılışı:
  • süt,un,şeker bir tencereye konulup sürekli karıştırarak muhallebi gibi pişirilir
  • vanilya eklenip mikserle 3-5 dakika çırpılır
  • ıslatılıp bolca hindistan cevizi serpilen fırın tepsisine dökülür
  • diğer tarafta krem şanti hazırlanır soğumuş olan muhallebinin üstüne sürülür
  • buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirilir
  • istediğiniz büyüklükte kesilip yapılabilirse rulo, yoksa ikiye katlanır 
  • biraz daha hindistan cevizine bulanır
  • servis yaparken çikolata sosu dökülür
    AFİYET OLSUN.........

12 yorum:

  1. mmmm:))
    nefiss görünüyor:)
    bizim evdede çok sevilen bir tatlı bu..
    ben bazen,kakaolu krem şanti sürerek yapıyorum:)
    bir dilim alsam müsadenizle:)
    ellerinize sağlık..
    gönül dolusu sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  3. Canım arkadaşım,ellerine-yüreğine sağlık..Bugün o süper paşa sarman ve diğer sunumlarının,en önemlisi güzel sohbetinin tadı damağımızda kaldı..En yakın zamanda tadı damağımızda bir kez daha kalacak hoş sohbetlerde buluşmak üzere,sevgiyle kal...Arzuhan

    YanıtlaSil
  4. böyle de çok şık duruyor görüntüsü

    eline sağlık olsun

    YanıtlaSil
  5. canım,ellerine sağlık..güler yüzün,candan misafirperverliğinle zamanın nasıl geçtiğini anlamadık..en kısa sürede tekrar görüşmek üzere..(ikramlar ve de bu tatlın süper lezzetliydi,denemeyenlerin hemen denemesini şiddetle tavsiye ediyoruuum...)

    YanıtlaSil
  6. Nazmiyeciğim ellerine sağlık bizim evinde çok sevilen tatlılarındandır kendileri canımmı çekti ne?:))
    Görünmeyeli neler yaptığını okudum merak etmiştim artık hoşgeldin canım ayrıca evladını da başarısından dolayı kutlarım yeni evinde huzurla güzel günlerde oturun inşaallah
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. enfes yagsız olması dahada güzel...ellerinize sağlıkk

    YanıtlaSil
  8. nazmiyecim çok sevindim bende senin bloğunu görünce.Kayseride'ki ortak zevklerimiz devam ediyor hala demek ki...Bu tatlıyı kimbilir kaç kez yaptık ptotokole.ellerine sağlık arkadaşım.En sıkı takipçinim.:)

    YanıtlaSil
  9. mrb bende değişik tarifler denemek istiyorum fakat nette bulduğum tariflerin çoğu yanılttı korkudan bakamaz oldum denesem mi çok özel bir misafirimde gelecek:(

    YanıtlaSil
  10. deneyin eminim memnun kalacaksınız,şimdiden afiyetolsun.

    YanıtlaSil
  11. bu nasıl nefis bir görüntü
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.