7 Kasım 2012 Çarşamba

Peynirli ve Patatesli Pideler

 
    Ev yapımı yumuşacık pideler,değişik iç malzemeleri ile farklı lezzetleri yakalayabileceğiniz bir tarif.Ben evde olan malzemelerle patatesli ve peynirli yaptım.

   Patatesli iç malzemesi

  • 2-3 tane orta boy haşlanmış patates
  • biraz rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5-6 dilim pastırma
  • 1 yumurta
  • biraz zeytinyağ
  • maydanoz
  • tuz,karabiber ve pulbiber
      Rendelenmiş patates ve kaşarı ufak doğranmış pastırma yumurta az sıvıyağ,maydanoz ve baharatları karıştıralım.

     Peynirli iç malzemesi
  • rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir
  • ufak doğranmış domates ve sivri biber
  • 1 yumurta
  • maydanoz
  • pulbiber
      Bütün malzemeleri karıştırıp hazırlayalım

 
     Hamur için malzemeler:
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 küp yaş maya
  • tuz
  • aldığı kadar un (yarısı beyaz un yarısı tam buğday unu)
  • 1 yumurta akı hamurun içine, sarısı üstüne sürülecek
      Yumuşakça yoğurduğumuz hamuru yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım,sonra yağlanmış tepsiye istediğimiz büyüklükte pideler yapıp yumurta sarısı sürüp iç malzemesini elimizle bastırarak yerleştirelim.10-15 dakika daha pideleri dinlendirip 200 derece ısınmış fırında pişirelim.





10 yorum:

  1. ellerine sağlık.acaba instant kuru mayayla da olur mu yaş yerine

    YanıtlaSil
  2. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. sevgili mormenekşeler instant mayayla da mutlaka olur,denerseniz şimdiden afiyetler olsun.hoşçakalın.

    YanıtlaSil
  4. Sabah sabah ne güzel gider ya.Eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. patatesliden alayım ben:)
    ellerine sağlık çok güzeller

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık enfes lezzetli görünüyor
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. ellerinize sağlık deniycem.

    YanıtlaSil
  8. Nefis gözüküyor. Ellerinize sağlık. Bana da beklerim. FATOŞUN MUTFAK GÜNLÜĞÜ

    YanıtlaSil
  9. Bayildimmmmmmm
    Delissimoo olmusss harika
    Gorunuyor)
    Ellerinize saglik afiyet bal seker
    Olsunn
    Çok seker bir blogunuz var çok
    Birde fotolarin kalitesi çok guzel
    Yemekler çok leziz gorunuyor
    Bende size seve seve bloguma
    Beklerim
    Bisous bisous
    www.fraise-framboise.blogspot.com

    YanıtlaSil
  10. Ellerine saglik olsun. Cok guzel bir tarif tam benlik cunku sali gunu misafirim var kahvaltiya..
    Aldim bu guzel tarifini cook tesekkur ettim
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.