Makarnalı Börek

   Bugün akşama kızlara ne yapsam diye düşünürken,aklıma uzun zamandır denemek istediğim makarnalı börek geldi.Dondurucuda pazardan aldığım yufkalar vardı,hemen bir tane çıkarıp,hem doyurucu hemde lezzetli bir tarif denemiş oldum.Yanında köfte veya tavukla  güzel bir menü oluşturur.Artık bir süre makarnayı böyle yeriz herhalde.
    Kızlara börek dediğimde,aaaaa bunun içinde makarna var diye şaşırdılar.Denemenizi tavsiye ediyorum.

            Malzemeler:

• yarım paket fiyonk makarna
• 1 yufka
• yarım su bardağı süt
• 2 kaşık tereyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynir
• maydanoz
• biraz sıvıyağ

    Yapılışı
    Kaynayan 1 kaşık sıvıyağ katılmış suya makarnalar atılır.Yaklaşık 10 dakika haşlanır ve süzülür.İçerisine peynirler ,tereyağ ,süt ve maydanoz konup karıştırılır.Teflon pilav tavasına biraz sıvıyağ dökülüp yufka serilir,hazırlanan makarna üzerine yayılır.Üstte kalan yufkalar kapatılır.Ocakta altı kızartılır sonra ters çevrilir,diğer tarafı da kızarınca servis tabağına alınır biraz dinlendirip servis yapılır.