Fırında Patlıcan Tava ve Kahve Makinem

       
        Uzun zaman olmuş tarif eklemeyeli, nasıl zaman geçiyor anlamıyorum.Bu aralar trafik hayli yoğun mutfağa pek vakit bulamıyorum,biraz biraz diyet durumları var çok sıkı olmasa da.Kilo verdim mi diye sorarsanız fazla değil 2-2,5 kilo kadar.Akşam 19.00 dan sonra bir şey yemiyorum bol bol su içiyorum, haftada iki üç günde yürümeye çalışıyorum.Yemekleri de  hafif az yağlı ve genelde fırında pişiriyorum.Patlıcan tavayı da son bir haftada ikinci kez yaptım çok beğenerek yedik,tarifi Antepli bir blogcudan aldım ama adını tam hatırlamıyorum,normalde Antep'te tavada yapılırmış,hafif olsun diye fırında yapmış Antepli arkadaş bende patlıcanı çok sevdiğim için hemen denedim,çok beğendik sanırım yaz boyunca sık sık yapacağım.
       Malzemeler:

• 5-6 adet kemer patlıcan
• 2 adet domates
• 2 yeşil biber
• 1 kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• tuz,karabiber,toz kırmızı biber

      Yapılışı:

• Patlıcanları kızartmalık şekilde doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim
• suyunu süzüp sıktığımız patlıcanların üstüne diğer bütün malzemeleri doğrayıp,baharatlar,salça,yağ ve suyu ekleyip elimizle tepside iyice karıştıralım(ben teflon tepsi kullandım)
• 210 derece fırında 35-40 dakika arada bir karıştırarak patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• ılık yada soğuk istenirse yoğurtla birlikte servis yapalım.

           Afiyet olsun.........

           Bugün aldım kahve makinemi,öğleden beri ikinci kahvemi içtim.Kesinlikle tavsiye ediyorum kısa sürede bol köpüklü kahveniz hazır, siz sadece kahve ve şekeri koyuyorsunuz suyunu kendisi ayarlıyor iki dakika sonra sıcacık tam kıvamında kahvenizi keyifle içebilirsiniz.Fiyatını sorarsanız 229 liraymış, biz ödemeyi nakit yapınca 199 liraya aldık.İlk çıktığında 380 gibi bir fiyatı olduğunu düşünürsek bayağı uyguna geldi.