9 Mayıs 2011 Pazartesi

Fırında Patlıcan Tava ve Kahve Makinem

       
        Uzun zaman olmuş tarif eklemeyeli, nasıl zaman geçiyor anlamıyorum.Bu aralar trafik hayli yoğun mutfağa pek vakit bulamıyorum,biraz biraz diyet durumları var çok sıkı olmasa da.Kilo verdim mi diye sorarsanız fazla değil 2-2,5 kilo kadar.Akşam 19.00 dan sonra bir şey yemiyorum bol bol su içiyorum, haftada iki üç günde yürümeye çalışıyorum.Yemekleri de  hafif az yağlı ve genelde fırında pişiriyorum.Patlıcan tavayı da son bir haftada ikinci kez yaptım çok beğenerek yedik,tarifi Antepli bir blogcudan aldım ama adını tam hatırlamıyorum,normalde Antep'te tavada yapılırmış,hafif olsun diye fırında yapmış Antepli arkadaş bende patlıcanı çok sevdiğim için hemen denedim,çok beğendik sanırım yaz boyunca sık sık yapacağım.
       Malzemeler:

  • 5-6 adet kemer patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 yeşil biber
  • 1 kuru soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • yarım çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • tuz,karabiber,toz kırmızı biber
      Yapılışı:
  • Patlıcanları kızartmalık şekilde doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim
  • suyunu süzüp sıktığımız patlıcanların üstüne diğer bütün malzemeleri doğrayıp,baharatlar,salça,yağ ve suyu ekleyip elimizle tepside iyice karıştıralım(ben teflon tepsi kullandım)
  • 210 derece fırında 35-40 dakika arada bir karıştırarak patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • ılık yada soğuk istenirse yoğurtla birlikte servis yapalım.


           Afiyet olsun.........
           Bugün aldım kahve makinemi,öğleden beri ikinci kahvemi içtim.Kesinlikle tavsiye ediyorum kısa sürede bol köpüklü kahveniz hazır, siz sadece kahve ve şekeri koyuyorsunuz suyunu kendisi ayarlıyor iki dakika sonra sıcacık tam kıvamında kahvenizi keyifle içebilirsiniz.Fiyatını sorarsanız 229 liraymış, biz ödemeyi nakit yapınca 199 liraya aldık.İlk çıktığında 380 gibi bir fiyatı olduğunu düşünürsek bayağı uyguna geldi.

14 yorum:

  1. cnm yemeğin harika olmuş,makinende hayırlı olsun:)

    YanıtlaSil
  2. patlıcanın fırında yapılması bence daha iyi olmuş canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.makıneni de gülerek kullan.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. gerçekten yaz akşamları için ideal, az kalorili hem de.. Patlıcana bayılırım, kesin deniyeceğim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. merhabalar canım Nazmiye hanımcım inanın gözüm çok arıyordu sizi uzun zamanda yazmayınca meraklandım neyse sorun diyet olsun ,yemeğin harika canım bizde çok yaparız bu yemeği yazın davet yemeklerim arasındadır,kahvciyiz ha:) güle güle kullan makinanı nasıl birşeydir bilemiyorum kahve kokusuna bayılan ama tadını bir türlü sevemeyen biriyim:(hatıra binayen ayda yılda bir içerim
    sana afiyet şeker olsun canım

    YanıtlaSil
  5. Bir patlıcan canavarı olarak:)) bu tarifi mutlaka deneyeceğim ellerinize sağlık.
    Ayrıca kahve makinanızı güle güle sağlıklı günlerde kullanın...
    sıcacık sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Merhabalar,sayfanizi iyi ki bulmusum :) güzel tarifler var.Elinize saglik.Ayrica kahve makinaniz hayirli olsun iyi günlerde kullanin.

    Serap.

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık olsun
    tam yaz yemeği hafif miss gibi :)

    bol sohbetli kahve saatlerin olsun inşaAllah :)
    güle güle kullan

    YanıtlaSil
  8. Patlıcan nefisss görünüyor.Çok severim be bende patlıcanı fırında yapıyorum çok daha sağlıklı..
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. harika gözüküyor aynı bu şekilde ende pişiriyorum altına et döşeyerek (ocakta)bide bu şekilde denersen nefis bir ana yemek oluyor:)
    eline sağlık
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Makineniz hayırlı olsun, bizim iş yerinde var gerçekten kahvesi tam kıvamında oluyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Çok pratik ve çok lezzetli duruyor ellerine sağlık:) Ve bu kahve makinası gerçekten bir mucize. artık ben kahve yapmayı bilmiyorum diyen kalmasın:) Telvesini bile pişiriyor.

    YanıtlaSil
  12. Mmmmm, bende çok severim;) muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkasdaşım....buarada kahve makinanda hayırlı olsun, güle güle kullanıver....

    YanıtlaSil
  13. nazmiye ablajım kahve makinen harika hayırlı olsun. bu arada 2 kilo süper bir haber bende diyete dikkat etmeye çalışıyorum ama yoğunluktan pekde beceremiyorum. fakat bu patlıcan yemeğini yapıp öğünlerime ekliycem. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. Ablacığım güzel memleketin ; Şehr-i Kayseri'den gönül dolusu selamlar.. :)

    Her defasında seni / sizleri hatırlıyorum burada. Rabbim nasip eder de, bir gün buluşmak , yüz yüze görüşmek de nasip olur inşaAllah.

    Patlıcan tava nefis görünüyor. Ben zaten bu tarz yemeklere asla hayır diyemeyen bir bünyeyim :))

    Ellerine / gönlüne sağlık.

    Diyetin güzel / huzurlu ve mutlu gitsin inşaAllah. Sağlıkla gel istediğin kiloya ..

    Kahve makinen de hayırlı olsun!

    Kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.