Şantili Kurabiye

                 
         Kurabiye çok seviyorum ama evde benden başka yiyen olmayınca pek yapmak istemiyorum.Bütün bloglarda bir krem şantili kurabiyedir gidiyor yapmayan bir ben kaldım sanırım, tadını da çok merak ediyorum baktım evde malzeme de var, hemencecik yapıverdim.Meğer çok kolay, az malzemeli, kıyır kıyır bir kurabiyeymiş iyi ki yapmışım.On dakikada yoğurdum 10-15 dakika kadar pişirdim,afiyetle iki tane de mideye indirdim.
       Malzemeler:

• 1 poşet krem şanti (ben kaymak tadında olanı kullandım)
• 1 su bardağı fındık yağı
• 3-3,5 su bardağı un
• üstü için biraz pudra şekeri

      Yapılışı:

• toz haldeki şanti ve sıvıyağı iyice karıştıralım
• yavaş yavaş un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım
• şekil verip fırın tepsisine aralıklı dizelim
• 180 derece önceden ısınmış fırında 10-15 dakika pişirelim
• soğuyuncaya kadar tepside bekletelim
• pudra şekeri eleyip servis yapalım

NOT: Bir daha ki sefere hamurun içine çekilmiş fındık veya ceviz ekleyerek yapmayı düşünüyorum.