Bu gün küçük kızım Yağmur bu kurabiyeleri yaptı, aslında tarif beyaz unlu idi ama biz tam buğday ununu tercih ettik iyide yapmışız harika kıyır kıyır oldular.Evde kabartma tozu da kalmamış,. amannn eskiden kabartma tozu mu vardı? dedik ve karbonat ekledik.Aslında klasik bir tarif,hamura isterseniz maydanoz,pulbiber ,üstüne rende kaşar da ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat yada kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı beyaz un+ aldığı kadar tam buğday unu
- üzeri için yumurta sarısı,susam,çörekotu,mavi haşhaş,pulbiber
Yapılışı:
- üst malzemesi hariç diğer malzemeleri karıştırıp aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğrulur
- isterseniz kalıpla isterseniz farklı şekillerde hazırladığımız kurabiyeleri tepsiye dizelim
- yumurta sarısı ve az zeytinyağını karıştırıp kurabiyelere sürelim
- üstüne susam,çörekotu
- 200 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir
Tuzlu kurabyelerde klasik tarifleri bende hep tercih etmişimdir hiç şaşmaz.Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilTuzluları çok severim sıvıyağlı olması ayrı bir güzellik. Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilmerhabalar uzun zamandır takip ediyorum sizi.tarifleriniz harika.birşey sormak istiyorum.geçen sene 5 ocak ta misafirlerim vardı diye bir başlık açmıştınız orada içi dolu kurabiye için tarif sonra gelecek demiştiniz hala gelmedi ne zaman gelir acaba tarifiniz??
YanıtlaSilMerhabalar,gerçekten süper bir takipçisiniz.tariflerimi beğenmenize sevindim.inanın o tarifi vermeyi tamamen unutmuşum,kurabiyeyi arkadaşım yapmıştı ilk işim tarifi alıp yayınlamak olacak.hatırlattığınız için teşekkürler.
YanıtlaSilNazmiye Hanım,
YanıtlaSilBlogunuzu ziyarete geldim,çok beğendim,hemen üye oldum tarifleriniz süper ellerinize sağlık.Danimarkadan selam ve sevgilerimi gönderiyorum.
merhabalar nazmiye bloğun çok iştah açıcı gözüküyor.Ellerine sağlık selamlar.
YanıtlaSilTeşekkürler ebruca.
YanıtlaSilNasıl güzel kurabiyeler olmuşlar. Tam buğday ununu bende çok severim.. Nefis görünüyorlar, kızınızın ellerine sağlık..
YanıtlaSil