21 Aralık 2010 Salı

Peynirli Çörek

     Haftasonu çayın yanına tuzlu birşey yapmak istedim,tarif defterimi karıştırırken peynirin ve maydanozun hamurun içine karıştırılan bu tarif dikkatimi çekti,pratik kolay bir çörek oldu.Peynir miktarını abartmayın, o zaman hamuru biraz çökertiyor.
     Malzemeler:
  • 2 yumurta(birinin sarısı üstüne sürülecek)
  • 125 gr yumuşak margarin(ben teremyağ kullandım)
  • 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • tuz
  • kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • biraz kıyılmış maydanoz veya dereotu
   Yapılışı:
  • un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alınıp karıştırılır
  • yavaş yavaş un eklenir(hamur ele yapışmayana kadar) yoğrulur
  • yumuşakça bir hamur olacak.10-15 dakika dinlendirilir.
  • ceviz kadar bezeler yuvarlanır,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir
  • ayırdığımız yumurta sarısını sürüp,çörekotu serpilir.
  • 190-200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun............

8 yorum:

  1. peynirin içinde olması çok güzel bir fikir.çünkü oglum peynir yemiyor.belki bu sayede yer.eller,ne saglık.

    YanıtlaSil
  2. çörekler harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Çayın yanına ne güzel giderdi..., Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. nefis gözüküyorlar puf puf
    ellerinize sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Harika görünüyorlar,tam sevdiğim gibi..Ellerinize ağlık,afiyetler olsun sizlere..


    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. canım çok güzel olmuşlar.ellerine sağlık.defterime bu tarifi de kaydediyorum..

    YanıtlaSil
  7. bugün denedim, güzeldi, paylasim icin tesekkürler.. ellerinize saglik..

    YanıtlaSil
  8. İlk defa yaptım mükemmel oldu. tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.