4 Nisan 2011 Pazartesi

Davet Sofram (2)

           Haftasonu çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ağırladık, yine öyle çok ağır bir sofra değildi kolay pratik ve lezzetli mamalar.Menüde neler vardı diye sorarsanız:

       Mercimek çorbasını acele ile fotoğrafını çekmeyi unutmuşuz. ama klasik hepimizin bildiği çorba.
Fırında sarımsak soslu somon ve baharatlı patates dilmleri


         İncir dolması
  • istediğiniz kadar incir    
  • yeterince ceviz
  • biraz toz şeker
      Yapılışı:
  •  İncirleri ılık suda 5-10 dakika ıslatalım
  • incirlerin sap kısımlarını kesip içlerini parmağınızla açıp iri ceviz parçalarını dolduralım
  • yayvan bir teflon tavaya dizip,istediğiniz kadar şeker serpelim
  • incirlerin üstünü geçmeyecek kadar su ekleyip,kapağı kapalı olarak  kısık ateşte 15-20 dakika pişirelim
  • soğuduktan sonra isterseniz kaymakla servis yapabilirsiniz,ben hafif olsun diye hindistan cevizi ile süsledim.
       Afiyet olsun......

15 yorum:

  1. harika lezzetler birarada olmuş canım.ellerine sağlık.süper bir menü.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. eline sağlık olsun

    bir laz olaraktan balığa bayılırım :)

    YanıtlaSil
  3. bence güzel menü olmuş:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  4. somonlar çok güzel göürünüyor.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  5. Davetliler arasında olmak isterdim doğrusu

    YanıtlaSil
  6. Bayıldım,hele o somonların görüntüsü beni benden aldı :)
    Herşey harika gözüküyor,ellerine sağlık canım..
    Muhabbetle..

    YanıtlaSil
  7. hersey harika olmus ellerine sağlık somonu ve patatesi deneyeceğim insallah..

    YanıtlaSil
  8. Gercekten hafif ama keyifli ve saglikli bir sofra olmus. Simdi hemen tikliyorm sarmisakli somona, cok guzel gorunuyor! :)

    YanıtlaSil
  9. ayol daha ne olsun balık süper. harika afiyet olsun herkese sizinde ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. merhabalar,
    şambalinin içinde yumurta yok:) hatta daha koyu kıvamlı yapanlar olmuş yoğurdu daha az kullanmışlar mesela benim için bu kıvam iyiydi:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  11. sofra ve menü süper ama en çok incirler beni cezbetti sanırım canım tatlı sitiyor.:)

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık, çok güzel bir sofra.

    YanıtlaSil
  13. Harika bir masa. Balık var ya benim için akan sular durdu şu an :)
    Ellerine sağlık, hepsi nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  14. Sofran o kadar güzel olmuş ki hele de incir tatlısı bana annemin o nefis ve kusursuz masalarını hatırlattı. Ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  15. Afiyet olsun. Inciri cok severim, bu dolma da hos gorunuyor.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.