Sarımsak Soslu Somon ve Baharatlı Patates

                      
       Balık, bizim evde mutlaka haftada bir gün  bazen iki,üç gün de olabiliyor.Çocuklarda bizim sayemizde alıştı artık onlarda çok seviyor.Eşim de ben de Kayseri'li olmamıza rağmen sanki sahil yerinde yetişmiş gibi denizden çıkan herşeyi severek yeriz.
       Aslında şimdi balık sezonu olduğu için birçok alternatif var ama ben omega 3 açısından çok zengin, doyurucu ve yemesi çocuklar için kolay olan Norveç somonunu sık sık yapıyorum.Benim can kurtaran yemeğim.Hani dışarda olur eve geç kalır da yemek yapmaya çok vaktiniz olmaz şaşırırsınızya, işte o zaman tam 40 dakika içinde mis gibi balık, patates ve salata  sofrada hazır oluyor.(tabii ki gelirken marketten somon alınacak)
     Şimdi yapımına geçersek önce patatesi atıyorum ki fırına balıkla aynı anda pişsin.
     Baharatlı Patates için:

• 4 orta boy patates(kişi sayısına 1 adet)
• yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı kekik
• tuz.
• toz kırmızı biber
• istenirse pul biber

   Yapılışı:

• Patatesler soyulup kalın kalın dilimlenir
• bütün baharatlar ve yağ konup karıştırılır
•  patatesler yağlı kağıt serilmiş  fırın tepsisine yayılır(ben teflon fırın tepsisi kullanıyorum, kağıt sermeye gerek kalmıyor
• 200 derece fırına sürülür

Bu arada somonu hazırlayalım:
Somon için malzemeler:

• istediğimiz kadar somon
• 5-6  diş sarımsak
• 1-2  yemek kaşığı zeytinyağ
• tuz
• toz kırmızı biber
• 1 adet fırın torbası

Yapılışı:

• somon yıkandıktan sonra yağ,sarımsak rendesi ve baharatlarla karıştırılır
• fırın poşetine konur tepsiye yerleştirilir

     Patatesler pişerken fırının  bir başka  rafına sürülür.20 25 dakikada patatesler piştiği zaman balık ta  pişmiş olur.
     Balık ve patates fırında pişerken bol yeşillikli bir salata ve sumaklı soğan  hazırlanır( mutlaka olmazsa olmaz.)

    Ortalama 40-45 dakika içinde sofranız hazır olur.Afiyet olsun.