24 Kasım 2010 Çarşamba

Tarçınlı Çıtır Kurabiye

       Uzun zamandır kurabiye yapmamıştım,evde benden başka yiyen yok çünki.Yakın bir aile dostumuzun kızı doğum yaptı,bizde bebek görmeye gittik.Ne yapsam diye düşünürken bu tarif geldi aklıma ,bir zamanlar o kadar çok yapardım ki,benim adımla anılır olmuştu bu kurabiye.
      Kurabiyeler  pudra şekeri yerine toz şekere bulanıyor,çıtır çıtır yerken çok keyifli bir tat,hele birde yanında nescafeyle olursa.
      Tarife geçersek:
      Malzemeler:
  • 250 gr yumusak margarin(ben teremyağ kullandım)
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 2,5 su bardağı un
  • kabartma tozu
  • vanilya
    Üzeri için
  • 3-4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
   Yapılışı
  •  Margarin,şeker,yumurta,kabartma tozu,vanilya,nişasta ve un hepsi birlikte ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.10 dakika dinlendirilir
  •  hamurdan bir parça alınıp kalın çubuk şekli verilir,verev verev kesilir
  • 180 derece ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir
  • üzeri için toz şeker ve tarçın karıştırılıp kurabiyeler sıcakken tek tek bulanarak servis tabağına dizilir


Afiyet olsun.

7 yorum:

  1. Ellerine sağlık, çayın yanına nefis bir kurabiye...

    YanıtlaSil
  2. kurabiyeler çok güzel olmuş.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Güzel bir kurabiyeymiş hemen not alıyorum:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık, tarçın ile yapılan her şeyi çok severim. Ben de bu kurabiyeden yapıyorum, kahvenin yanına çok yakışıyor.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım,harika gözüküyolar,kokusu miss gibi geldi sanki :)
    Blogumdaki ödülünü de kabul etmeni rica ediyorum..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  6. DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN

    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin 8.si olan "KURBAN BAYRAMI SOFRALARI" Etkinliğine
    ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

    30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

    Hepimize kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  7. canim benim, güzel arkadasim katilimin ve tarifin icin gönülden cok cok tesekkürler..! ellerine ,emegine saglik.. cok lezziz görnüyorlar..sicacik sevgilermle.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız için teşekkür ederim.Fikirleriniz benim için çok önemli.