Mayalı Poğaça

           Malzemeler:

• 1 su bardağı süt ve su karışımı
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 3,5-4 su bardağı un 
• İstediğiniz bir iç malzemesi(peynirli,patatesli,zeytinli)
• 1 yumurta(poğaçaların üzerine)
• susam

      Yapılışı:

     

       Ben bu malzemeleri ekmek makinesinin hamur yoğurma programında yoğurdum,çok kolay oluyor.Ekmek makineniz yoksa elde de yoğurabilirsiniz ama en kısa zamanda bir makine almanızı tavsiye ederim.Hem ekmekler çok lezzetli ,hem de böyle hamur işleri çok kolay.Siz başka işlerinizi yaparken diğer yanda  hamurunuz hazır oluyor.Çok sert olmayan yumuşakça bir hamur olacak,unu kontrollü bir şekilde dökelim.

       Hamuru yoğurduktan sora yarım saat mayalanmasını bekleyelim.Cevizden biraz iri bezeler alıp,elimizle yassıltalım.İç malzemesini koyup şekil verelim, tepsiye dizelim yarım saat daha mayalanmasını bekleyelim.Üstüne yumurta sarısı sürüp,susam ekip 200 derece ısınmış fırında 25-30 dakika pişirelim.Bu malzemelerden 16 tane poğaça çıkıyor,daha büyük yada küçük yapmak size kalmış.

Afiyet olsun.